Crema de calabacín de emergencia

     Como tus amigos ya son vegetarianos y tu todavía no lo eres  y el caso es que tienes que invitarles a cenar estás en una emergencia. Te sugiero que prepares una crema de calabacines de emergencia.
     Necesitarás:
- 4 calabacines.
- 4 Quesitos.
- Leche.

         - Pon en una olla los calabacines lavados cortados y pelados. Añade agua hasta que cubra (no mucha)        el y deja que cuezan hasta que el calabacín esté blando.
         - Pásalos  por la batidora  y añade la leche y los quesitos.
                 
         ¡Ya tienes un primer plato vegetariano!
       Nota: si te queda un poco sin sustancia puedes añadir más quesitos. Ya sabes que nunca hay suficiente   queso en los platos.

Guiso de carne con patatas de emergencia

  Si le has jurado a tus amigotes que eres un cocinitas y la realidad es que no sabe muy bien en que consiste un sofrito y por fin tienes que demostrar tus dotes culinarias, créeme, estás en una emergencia. Si todavía no eres vegetariano puedes hacer este rápido guiso de carne. Para prepararlo necesitarás:

Natillas de emergencia

     Te ha entrado un ataque de ansiedad y te has pimplao para merendar el brazo de gitano que tenías para postre y tienes una cena romántica así que !tienes una emergencia! Ya se que las natillas no son muy románticas pero puedes decirle que las has hecho con mucho amor.
   Para este postrecillo necesitarás:

Salsa Bechamel de emergencia

  Hace unos día ya hiciste la tortilla de patatas de emergencia de este mismo blog y como te salió muy bien y ya se la has hecho a todos tus amigos ahora quieres aumentar su nivel de admiración hacia tu portentosa mejora en quehaceres culinarios rizando el rizo, para que tus conocidos cuando lleguen a tu casa no digan ¡Otra  vez tortilla de patata de emergencia!
  Así que quieres mejorar el único plato que te sabes añadiendo algo pero no se te ocurre nada, no te preocupes, puedes hacer una Bechamel de emergencia para echarla por encima de tu tortilla de patata de emergencia.
  Hazla así:

Paella de emergencia

Imagina que se presentan invitados y que solo tienes arroz un poco de carne y unos pimientos. Harías un arroz con lo que tienes así tipo paella pero los fuegos que tienes son pequeños y no tienes sitio para almacenar uno de esos talabartes que distribuyen el calor por si acaso algún día sientes el irrefrenable deseo de usarlo.

  Una solución es hacerla en una fuente grande de barro que distribuye el calor por todas partes de la propia cazuela de igual forma,  pero como no todo el mundo tiene una encima de la nevera y tiene el problema de que se te puede pasar el arroz porque el barro sigue conservando mucho tiempo el calor te ofrezco este pequeño truco.

Manzanas asadas de emergencia.

 Hoy vuelve a venir a comer a tu casa (nadie sabe porqué)  tu amiga vegetariana y quieres sorprenderle añadiendo a tu dieta ¡Fruta!. Bueno así así a palo seco tampoco te la vas a comer así  que visitas este blog para ver si hay un postre con fruta de emergencia. Pues si, aquí está. ¡manzanas asadas con azúcar de emergencia! presta atención, necesitarás:

Nachos de emergencia

     Imagina que de repente te aparecen unos morigones de amigajos tuyos a ver un partido de curling y no tienes nada que darles con las cervezas. Sabes muy bien, porque tu ya has hecho lo mismo otras veces en sus casas, que como tengan hambre, con la emoción incomparable del curling, esas bestias pueden empezar a morder los reposabrazos de tu sofá así que ¡estás en una emergencia! no te apures ¡prepara unos nachos con queso!   

 Para ello necesitarás:

- Unos Nachos de bolsa.

- Tomate.

- Una esponja, jabón y toalla.

- Cebolla

- Aceite

- Salsa de queso precocinada a tu gusto, cuatro quesos, parmesano etc.

  - Corta la cebolla y el tomate y ponlos 10  minutos al microondas con un poco de aceite

  - En esos 10 minutos con el jabón la esponja y la toalla date una ducha.

 - Cuando el micro esté libre pon dentro la bolsa de queso precocinada a calentar según instrucciones.

  - Cuando esté caliente echa la cebolla y el tomate  en la salsa.

   ¡Ya tienes la salsa!

  - Pon los nachos en un plato y justo antes de comerlos echa la salsa de queso caliente por encima.

  Nota: puedes fundir en un poco de nata, cualquier queso que te guste la Mozzarella va muy bien con el parmesano. Incluso el parmesano y los quesos rallados van muy bien. Esta receta tiene la virtud de poderse hacer al gusto del personal cambiando el tipo de queso. Nosotros hemos utilizado una marca Hacendado de cuatro quesos y ha quedado un poco fuerte pero es que el queso fuerte nos encanta.

  Nota: Si, si, ya se que hay latas con la crema ya hecha pero si te lo dijera ¿sobre qué escribiría yo?. la receta así sería la siguiente.

  - Compra los nachos, compra la crema, abre la crema, capuza la crema encima de los nachos y ¡ya está! 

 Bueno, no es una mala receta de emergencia. ¡A por ella!

Pechugas de pollo con queso al microondas de emergencia

 Hoy tienes un día de traca y se te han quedado las sábanas pegadas. Mientras desayunas sopesas que es más importante ducharte o dejarte preparada la comida. Como ya me imaginaba decides pasar de la ducha y dedicarte a tu segunda afición favorita, la comida.
   Luego piensas que el día va a ser largo y que aunque ahora no estás tan mal si no te duchas a mitad de tarde te cantará el alerón. ¡Estas en una emergencia! pero no te preocupes, sigue estos sencillos pasos y en los veinticinco minutos que te quedan podrás dejar el plato principal de tu comida hecha y además pegarte una ducha de veinte minutos (Aunque lo mismo necesitas una ducha más larga para ir poco a poco mejorado tu higiene, por algún sitio tenemos que empezar.)

Bocadillo de huevo frito de emergencia.

Tienes que preparar dos bocadillos para una excursión y has bajado  a por la barra de pan pero cuando llegas a casa descubres que que no tienes embutidos,ni queso que meter "entrelpan" es más en la nevera solo tienes ¡Huevos! ¡vaya emergencia!
  No te preocupes puedes hacerte un par de estupendos bocatas de huevos fritos en un santiamén y luego en la excursión chulearte de que nadie lleva un bocadillo igual que el tuyo. Sigue estos pasos:

- Fríe los huevos.(Al menos un par por bocadillo)
- Corta la barra de pan por la mitad y con una cuchara, sin volver a cortar el pan, saca  la miga.Te quedarán dos trozos de pan sin miga . No cortes el pan por la mitad porque si lo haces se te caerán los huevos (En sentido literal)
- Mezcla la miga con los huevos.
- Vuelve a meter la miga ya con los huevos.
- Envuélvelos con una servilleta de papel y con papel de aluminio .

¡Ya tienes los bocatas!

  Nota: el autor de este post no se responsabiliza de que tengas una repentina subida del colesterol. Come huevos con moderación, es tu responsabilidad.

Tortilla de patata de emergencia.

   Seguramente ya sabes que las patatas de la tortilla de patata las puedes hacer en el microondas en vez de en la sartén.
  Corta las patatas como siempre y mételas veinte minutos al micro con un chorrito de aceite y sal. Cuando pasen los veinte minutos ya las tienes preparadas para mezclarlas con los huevos batidos y cuajar la tortilla en la sartén.
  También hay quien la acaba  de cuajar en el microondas pero a mi particularmente me queda mejor en la sartén

 Lo que aquí te propongo es utilizar una tortilla precocinada.

Crema de güisqui (Baileys) de emergencia.

Estás sin una perra y vas a recibir la visita de tus suegros que son muy mayores. También va a venir la tía Pepita con su hermana, la también tía Margarita. Seguramente te vas a juntar con diez o doce octogenarios más en tu casa, a la hora del café,  en una de esas tardes eternas en las que el salón se va  quedando a oscuras poco a poco con tus invitados cayendo adormilados como sacos,  sobre los reposabrazos de los sofás, sin moverse hasta las diez de la noche,además tienes una resaca del doce así que estás en un grave grave emergencia créeme.
  Te sugiero una nueva  táctica: que cambies las pastas por un " licorcito muy dulce y muy suave"
  Como no tienes una perra no te queda otra que preparar el brebaje tu mismo/a.No te preocupes, presta atención:

Para hacer este potingue necesitarás:
- Unas mantas de viaje.
- Un bote de leche condensada pequeño.
- Un bote de leche evaporada "Ideal".
- La medida de la lata de leche condensada de gúisqui , puede ser de marca "El Vampiro" o "Güisqui Púnico" o de cualquiera que tengas por casa.
- Una cucharada rasa de cacao puro del de hacer chocolate a la taza.
- Una cucharada rasa de café soluble.
 - Cuatro yemas de huevo
- Hielo abundante.

  Mézclalo todo y caliéntalo en una olla  durante cinco minutos sin que llegue a hervir.
Busca una o dos botellas chulas y cuando se enfríe guárdalo en la nevera.
 Cuando lleguen tus invitados no cometas el error de preguntarles que quieren. Siéntalos y ponles en la mano un lingotazo lleno hasta arriba.
 Como tienen mal pulso no les quedará más remedio que beber un poquito para no mancharse el traje de los domingos.
 Ten la precaución de no dejar ninguna mesita a alcance de sus brazos, así,  al no poder dejar la copa en ningún sitio no les quedará otra que seguir dándole y dándole.
 Según veas que van por la mitad de la copa, vuelve a llenársela otra vez hasta arriba del todo. Repite esta operación tantas veces como sea necesario.
   Poco a poco tus ancianos familiares y amigos se irán cociendo como mirlos.
  Saca las mantas de viaje, tápales amorosamente y ve apagando lámparas para que duerman la mona allí mismo.
 ¡Asunto resuelto! ¡ya puedes dedicar tu tarde de domingo a lo que más te apetezca.!

Nota: Guárdalo en la nevera y consúmelo antes de dos días pues se estropea. (Ahora ya no tienes excusa te lo tienes que acabar pronto).

 Nota: Agitar antes de usar.

Nota; el autor de este blog no se responsabiliza de posibles interacciones entre el güisqui el Vampiro y cualquier drogaina (de farmacia o ilegal) que los yayos lleven ya en el cuerpo antes de llegar.

Nota: el autor de este post no se responsabiliza de ulteriores adicciones alcoholicas de los agasajados ni de que los abuelos quieran volver a tu casa a tomar café el domingo que viene o todos los domingos.

Nota: No caigas en tu propia trampa y no bebas a su ritmo no vaya a ser que tengan que taparte ellos con la manta de viaje

 Nota: Bebed con moderación, es vuestra responsabilidad.